All of our ingredients are freshly bought and prepared daily.
면 The most popular noodles in South Korea!
"대한민국이 가장 선호하는 식감"
명동전가의 면은 대한민국 고유의 밀가루 반죽 방법과 수분 함유량을 높여 부드러운 식감과 동시에 쫄깃함을 선사합니다.
육수 Beef bone soup
"대한민국이 가장 선호하는 식감"
지금으로부터 30~40여년 전 육수로 면과 함께 끓여 먹는 칼국수가 특징 이었으며, 종로 일대, 명동 칼국수가 성황리에 탄생했습니다.
그때 그 시절은 맑은 물, 전분과 함께 만든 요리였지만, 현재에 이르러 사골 육수로 바뀌어 지금의 명동 칼국수가 완성이 되었습니다.
김치 Garlic kimchi
"마늘 향의 겉절이의 매콤하고 알싸~한 기억"
담백하고 칼칼한 육수와 함께 어우러지는 김치의 향은 한국인의 입맛을 사로 잡았습니다.
그 좋은 기억을 언제나 느낄 수 있도록, 저희 명동FNB는 최선을 다해 노력 하고 있습니다.